Raw Cacao Powder

Puhdistamo Raw Cacao Powder van ‘Fino de Aroma’ Criollo cacao. Biologisch en ethisch geteelde cacao. Rijk aan magnesium en ijzer. Lekker in smoothies en gebak. 150 gram per verpakking.

Niet op voorraad
€9,95

Puhdistamo's ethisch geproduceerde, rauwe cacaopoeder

Cacaopoeder zijn de vaste bestandsdelen van cacao zonder de vetten (cacao boter). Cacaopoeder bevat veel van de voedingsstoffen die cacao een superfood maken, zoals ijzer, magnesium en polyfenolen. Door rauw cacaopoeder te mengen met gesmolten cacaoboter kan je jouw eigen chocolade of chocolademelk maken. Je kunt het zo zoet maken als je wilt door er honing, stevia of erythritol aan toe te voegen.

Rauwe cacao houdt in dat de cacao bonen niet geroosterd zijn. Cacaobonen worden geroosterd om ze extra smaakvol te maken en wat van de bitterheid weg te nemen. Het roosteren verwoest helaas ook een deel van de nuttige cacao polyfenolen. Door de cacaobonen rauw te laten, bewaart Puhdistamo zo veel mogelijk van de voedingswaarde.

Pudhistamo voert zorgvuldige controles uit op onder andere microbiologische vervuilingen en zware metalen.

De biologische rauwe cacao is afkomstig uit Ecuador. Hier wordt de Arriba Nacional variant verbouwd, een ondersoort van de Criollo boon. Deze cacao draagt de 'Fino de Aroma' classificatie van de International Cocoa Organisation (ICCO). Fino de Aroma geeft aan dat de smaak van de cacao zeer constant is door zorgvuldige selectie van cacao soorten, cacao verbouwers en verwerking van de cacao. De smaak van Fino de Aroma cacao is milder en minder zuur dan die van andere cacao.

Puhdistamo betaalt de cacaoboeren vrijwillig een dubbele prijs voor hun cacaobonen. De cacao komt van een plantage die scholing regelt voor de kinderen van cacaoboeren.

Met Puhdistamo Raw Cacao Powder ben jij verzekerd van een gezond en ethisch verantwoord product!

Alle voordelen van Puhdistamo Raw Cacao Powder

  • Cacaopoeder van 'Fino de Aroma' Arriba Nacional bonen voor een milde verfijnde smaak
  • Gemaakt van rauwe (ongeroosterde) cacaobonen
  • Rijk aan magnesium en ijzer
  • Biologische cacao van kleine familieplantages
  • Uiterst ethische en verantwoorde cacao die bijdraagt aan de scholing van de kinderen van cacaoboeren
  • Gecontroleerd op microbiologische vervuilingen en zware metalen

Ingrediënten & Gebruik

Gebruik het cacaopoeder in smoothies en gebak. Combineer het met gesmolten cacaoboter om zelf chocolade te maken.

Eén verpakking Puhdistamo Raw Cacao Powder bevat 150 gram.

Voedingswaarde 100 g % RI
Energie 446 kcal 22 %
Totaal vetten 24 g 34 %
- Verzadigd 15 g 75 %
Totaal koolhydraten 22 g 8 %
- Suiker 2 g 2 %
Vezels 25 g *
Totaal eiwitten 23 g 46 %
Ijzer 16 mg 114 %
Magnesium 480 mg 128 %

RI = aanbevolen dagelijkse referentie inname op basis van een dagelijkse inname van 2000 kcal.
* RI onbekend

Ingrediënten: Biologisch rauwe cacaopoeder

Droog, koel en donker bewaren.

Producent
Puhdistamo Superfoods
Ruokosmetsänkatu 10
O37570 Lempäälä
Finland