Recepten voor saladedressings

Recepten voor saladedressings

Salades zijn makkelijke Bulletproof maaltijden. Maar hoe maak je je salade lekker aan? De saladedressings die je in de supermarkt vindt, zijn zeker weten niet goed genoeg. Gelukkig is er een aantal fantastische Bulletproof recepten voor heerlijk dressings die ook nog eens goed voor je zijn. Deze recepten passen binnen een koolhydraatarm en ketogeen dieet.

Bulletproof vinaigrette met honing en mosterd

  • 60 ml appelciderazijn
  • 30 ml extra virgin olijfolie
  • 30 ml Brain Octane Olie
  • 3 eetl. biologische mosterd
  • 2 eetl. rauwe honing (of xylitol)

Meng in de blender en genieten maar.

 

Bulletproof Ranch Dressing

  • 1 cup Bulletproof Mayo (zie volgende recept)
  • 2 eetl. verse dille, gehakt
  • 1 eetl. appelciderazijn
  • 2 teentjes knoflook, gehakt met wat zeezout
  • Peper en zout

Meng de ingrediënten en koel de dressing een paar uur voor het serveren.

 

Bulletproof Mayonaise

  • 1 groot ei
  • 180 ml extra virgine olijfolie
  • 60 ml Brain Octane olie
  • 2-3 theel. versgeperst citroen- of limoensap
  • Snufje zout
  • Verse kruiden naar smaak (optioneel)

Doe alle ingrediënten in een kom en laat het ei naar de bodem zinken. Meng met een staafmixer alle ingrediënten totdat de mayonaise de gewenste dikte heeft. Indien nodig kan je een beetje avocado of nog een eidooier toevoegen als het niet wil emulgeren.

 

Bulletproof Guacamole

Het fijne aan het Bulletproof Dieet is dat het avocado's aanbeveelt! Het is maar goed dat avocado’s zo gezond zijn want het is moeilijk om zonder te leven als je ze zo lekker vindt.

Avocado's zitten vol met goede vetten en voedingstoffen als kalium, vitamine B, vitamine E, en meer. Avocado's zijn een goede keuze in het Bulletproof dieet omdat veel mensen de fout maken niet genoeg vet te eten.

Bovendien horen avocado's tot de groep van etenswaren die je niet per se organisch hoeft te kopen. De dikke schil beschermt tegen bestrijdingsmiddelen. Avocado's kunnen ook mondkanker afremmen, de gezondheid van de lever verbeteren, en nog veel meer.

Dit recept voor guacomole is vullend en ongelooflijk lekker! Probeer het eens uit op grasgevoerd vlees, sushi of salades.

  • 4 grote rijpe avocado's, geschild
  • 2-4 eetl.  Brain Octane olie of Upgraded XCT Olie (kokosolie werkt hier niet)
  • 2 of meer theel. Himalayazout
  • 1 eetl. gedroogde biologische oregano
  • 1-3 theel. appelciderazijn

Mix alle ingrediënten met een staafmixer totdat het heel romig is. Als je wil kan je wat gehakte koriander of andere verse kruiden toevoegen.

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
END INSERT BLOG LEADMAGNET
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »