Nussbutter

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Nussbutter kaufen?

Nussbutter ist eine hervorragende Quelle für gesunde Fette. Nüsse sind auf natürliche Weise reich an unterschiedlichen Fetten (gesättigte, einfache und mehrfach ungesättigte Fettsäuren). Die Menge der enthaltenen Fette ist bei allen Nusssorten unterschiedlich. Mit der Wahl einer entsprechenden Nussbutter können Sie selbst bestimmen, ob Sie mehr gesättigte oder mehr ungesättigte Fettsäuren konsumieren möchten.

Neben einem hohen Anteil an gesunden Fetten enthalten Nüsse außerdem zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Der hohe Eiweißanteil macht Nüsse obendrein zu einem gesunden, sättigenden Snack.

Zur Herstellung unserer Nussbutter werden die Nüsse zunächst gemahlen. So werden natürliche Öle freigesetzt, die die Nussbutter leicht streichbar machen und ihr einen köstlichen Geschmack verleihen. Da wir die Nussbutter so wenig wie möglich verarbeiten, bleibt der größte Teil der Nährstoffe erhalten. Starkes Erhitzen kann die empfindlichen ungesättigten Fettsäuren beschädigen, so dass sie der Gesundheit schaden.

Weiterhin wird die Nussbutter auf Schimmel kontrolliert, um ihre gesunde Wirkung zu gewährleisten. Viele kommerzielle Nüsse sind durch Fehler bei der Ernte, Verarbeitung und Lagerung mit diesen Giftstoffen belastet.

Die bei LiveHelfi erhältliche Nussbutter ist für alle geeignet, sofern keine Nussallergie besteht. Unser Mandelmus, Cashewmus und Nuss Nougat Creme werden nur aus besten Zutaten hergestellt, die auf beschädigte Fettsäuren und Schimmel kontrolliert wurden.

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